JIPIJAPA
Historia
Jipijapa, La Villa de San Lorenzo de Jipijapa, también Jipijapa. Es un cantón ubicado al sur de la provincia de Manabí. En la franja costera del Ecuador.
La tradición cuenta que su nombre se deriva de un cacique indio del lugar Jipijapa.
Su superficie es de 1.420 Km².
El cantón Jipijapa cuenta con 65.976 habitantes con una Población Económicamente Activa de 20.561 personas (Censo 2001 INEC).
Su Extensión Y Su Limite son
- Al norte: con los cantones Montecristi, Portoviejo y Santa Ana.
- Al sur: con el cantón Paján y la provincia del Guayas.
- Al este: con los cantones Veinticuatro de Mayo y Paján.
- Al oeste: con el Océano Pacífico y el cantón Puerto López.
Tiene tres parroquias urbanas y siete rurales:
- Urbanas:
- San Lorenzo de Jipijapa
- Manuel Inocencio Parrales y Guale
- Dr. Miguel Morán Lucio
- Rurales:
- La América
- El Anegado (Cab. en Eloy Alfaro)
- Julcuy
- Pedro Pablo Gómez
- Puerto Cayo
- Membrillal
- La Unión
La Cabecera Cantonal San Lorenzo de Jipijapa cuenta con 44.870 habitantes.
Sus coordenadas son: (1°20′S 80°35′O)
En Jipijapa estaba la Junta de Recursos Hidráhulicos
Su Fecha De Creación
Fue el 9 de ocubre de 1820, Jipijapa fue el primer territorio de Manabí en sumarse a proclamación de independencia de Guayaquil el 9 de octubre de 1820. Siendo el día 15 cuando el prócer José Antonio de Vallejo en paso a Portoviejo informó de la decisión tomada y sumó a la comunidad a la gesta libertaria.
A mediados del siglo XIX se introdujo el cultivo de café, lo que fue desplazando la producción de sombreros a poblaciones específicas y a otros cantones como Montecristi. Jipijapa se convirtió entonces en una zona cafetera, productora y exportadora, tomando en cuenta que comprendía toda el área del sur de Manabí incluyendo los cantones de Paján y Veinticuatro de Mayo.
El boom del café declinó con la caída de los precios internacionales y la pérdida de los cafetales a finales del siglo XX.
En la actualidad, Jipijapa busca nuevas oportunidades para su desarrollo en el nuevo y difícil mundo globalizado y competitivo que permitan volver al auge económico que tuvo en el pasado.
División política
COMIDAS TÍPICAS EN JIPIJAPA
Jipijapa / Comidas Típicas
ARROZ CON LECHE
BOLLO DE PESCADO
BOLÓN DE VERDE
CALDO DE SALCHICHA
CAZUELA DE PESCADO
CEBICHE DE CAMARÓN
CEBICHE DE PESCADO Y CAMARON
COCADAS
Lugares Turísticos en Jipijapa
En Jipijapa el turismo tiene buenos lugares para visitar como: La Cascada de Agua dulce, Los pozos de agua dulce en Andil, los pozos de Agua azufrada del volcán Chocotete en Joa, las cascadas en el Anegado, la gastronomía una de las más llamativas y representativas a nivel nacional El Ceviche con Mani y aguacate, Bollo especial, greñoso, adicional La Playa de Puerto Cayo y para los amantes a los monumentos " La Gran Mazorca" que se encuentra en las afueras de Jipijapa en la vía entre Portoviejo y Manta representando la cultura agrícola.
Turismo comunitario en Jipijapa
Desde 2013, a la iniciativa de la Unión Provincial de Organizaciones campesinas de Manabí, se está impulsando el turismo comunitario en las comunidades de Agua Dulce, Cantagallo, Casas Viejas, Chade, La América, Pedro Pablo Gómez, Pisloy de Abajo y San Pedro de la América.
Es un turismo que es manejado por la comunidad para compartir sus patrimonios naturales y culturando, preservando el medio ambiente, revalorizando la identidad cultural. Las comunidades proponen diversidades de actividades turísticas, alojamientos y alimentación, senderos de observación de aves y de flora, sitios arqueológicos de la cultura manteña como los Petroglifos, participación a eventos culturales, visita de fincas agroecológicas, etc..
